Jídelníček pro letní období podle Kacudzó Nišiho

kacudzo-nisiJídelníček pro letní období podle Kacudzó Nišiho je krátké doporučení z knihy Rytmy životní síly, která vychází v roce 2016 v nakladatelství Eugenika. Během roku 2016 vás v každém konkrétním ročním období bude čekat doporučení na příslušnou dobu. Kacudzó Niši je japonský autor léčebného Systému zdraví a jeho knihy jsou překládány a vydávány v mnoha zemích světa.

Celý článek si můžete přečíst zde.

Potřebujeme vědecké analýzy bylinných složek?

dsc_4075Potřebujeme vědecké analýzy bylinných složek? To je otázka, která je aktuální více, než se zdá. Jako mantrou se moderní lékařství zaštiťuje tím, že byliny nejsou bezpečné, protože neprodukují jednotné, standardizované množství účinných látek, a tudíž mohou ublížit. Proto moderní laboratoře podrobují zkoumání vše, co  bylin pochází. To, co se jim hodí, pak využívají v chemické variantě účinných bylinných složek, co se jim nehodí, halasně vytroubí do světa jako důkaz škodlivosti (či neúčinnosti) bylin. Jak se na toto všechno díval nechvalně známý Mao-ce-tung?

Více informací najdete zde.

Špaldová letní pizza

IMG_8211[1]Špaldová letní pizza je sice z bílé mouky, ale z mouky špaldové a bio. Na této italské klasické specialitě je výborné to, že použité suroviny dobře ochlazují organismus (rajčata, bílá mouka, bílý sýr, olivy, bazalka atd.). Tudíž je to jídlo velmi vhodné pro teplé až horké letní dny.

Celý recept najdete zde.

Řecká plněná špaldová pita (vegetarian)

IMG_8219[1]Řecká plněná pita je vegetariánský recept na kynuté pečivo ze špaldové bio mouky. Trochu jsem na tento skvělý recept pozapomněla a jsem moc ráda, že se znovu objevil v naší rodinné kuchyni. Toto pečivo je výborné na snídaně i svačiny a snášejí ho dokonce i dcery ;-). Kombinace balkánského sýra a dušeného pórku také dává tušit, že toto jídlo je vhodné dokonce i na zimní období (sezonní vaření).

Celý recept najdete zde.

Dvoje nepostradatelná letní homeopatika

209899Dvoje nepostradatelná homeopatika je článek o tom, co nám doma pomáhá. Můj vztah k homeopatikům je stále nedořešený: když byla moje starší dcera jako malá hodně nemocná, nikdy nám homeopatické přípravky nepomohly. Získala jsem dojem, že její tělo bylo tak oslabené a nemocné, že už na to homeopatie neměla sílu. Přesto některé přípravky ráda využívám.

Celý článek najdete zde.