Guláš z hlívy ústřičné

Guláš z hlívy ústřičné můžete připravovat z koupené nebo nasbírané hlívy, protože je výborný z obou z nich. Z „přírodní“ však bude zřejmě tmavší, protože mám zkušenost, že v přírodě nalezená hlíva mívá podstatně tmavší hlavičku než hlíva kupovaná. Pokud najdete jarní variantu – hlívu plicní – budete mít guláš naopak světlejší, protože její barva připomíná tu kupovanou.

Celý recept najdete zde.

Vytiskni si článek!