Dýňové kari s rýží – zahřívající veganské a bezlepkové jídlo

Dýňové kari je jedna z podob dýně, kterou tu a tam můžu s chutí sníst. Jinak je pro mě dýně spíš synonymem podřadné zeleniny :-), ale toto jídlo spolu s třídenním dýňovým koláčem pozřu dokonce ráda. Inspiraci jsem samozřejmě brala v Indii, kam pravidelně jezdím a kde je směs koření kari velmi oblíbená. A protože je dobré střídat masová a bezmasá jídla, tohle je veganské, a ještě navíc bezlepkové.

Celý recept najdete zde.

Vytiskni si článek!