Lotosový kořen – univerzální asijská potravina na vaření i proti nachlazení

Lotosový kořen (Nelumbo Nucifera) není v Česku jako potravina moc známý, ale v asijské kuchynitradiční čínské medicíně má své důležité místo. Léčí neklid i infekční nemoci. Je možné jej užívat syrový, vařený i smažený. Číňané jeho využití obohatili ještě o další možnosti úpravy. Lotosový kořen seženou zájemci ze středních Čech v pražské SAPĚ, ostatní na internetu.

Více informací o této mimořádné potravině najdete zde.

Vytiskni si článek!