Bubble & Squeak – fantastický podzimně-zimní pokrm z jednoho hrnce

Bubble & Squeak znamená v překladu něco jako „bublání a syčení„.  Jedná se o klasický anglický pokrm z růžičkové kapusty, brambor a koření.,Dá se konzumovat jako příloha, ale také jako hlavní jídlo. Já ho podávala s indickými papadamzeleninovými pickles. Pokud k pokrmu ještě přidáme kopeček obilí, bude bezchybný i z pohledu dietetiky tradiční čínské medicíny.

Celý recept najdete zde.

Vytiskni si článek!