Bylinková spirála a zahradní jezírko rok poté…

Ještě v dubnu to vypadalo, že se mikroprostředí spirály nechytí a bude třeba každoročně znovu plít, osazovat a dělat další práce, které bych na tomto permakulturním prvku naší zahrady fakt nerada provozovala.
A ejhle! Týden se s týdnem sešel a máme doma nejen krásnou spirálu, kam letos přibylo jen nějakých pět (jednoletých) rostlin, ale také stále více “džungloidní” jezírko chráněné ze všech stran i zevnitř vegetací. Přehled vývoje spirály (a jezírka) v čase (plus návod na jeho stavbu) najdete v tomto článku na konci.

Tkáňové soli

Jsou známé také jako Schüsslerovy soli a nově je v Česku dostanete od slovenské firmy Biomineral. Nás zajímají jako další (pro mne nová) možnost, jak si pomoci při tetanii (nedostatku hořčíku). Touto pasáží proto doplňuji jeden z nejčtenějších článků tohoto webu, který se týká možností diagnostiky a léčby tetanie. Přípravek Mag Phos pomáhá při křečích hladké svaloviny, při kolikovitých bolestech (migrény, “seknutí” zad atd.), harmonizuje činnost žláz.

Více informací najdete u příslušné pasáže v tomto článku.

Tři dny v indické Kalkatě

Na cestě za Himálají nás čeká třídenní návštěva Kalkaty, hlavního města Západního Bengálska. Z Kalkaty vyrazíme mimo jiné na celodenní výlet do Sundarbans, největšího mangrovového pralesa na světě, kde žije přirozeně divoce ještě dokonce i pár bengálských tygrů… V Kalkatě budeme bydlet v pětihvězdičkovém hotelu Taj Bengal s bazénem – už si představuji tu jógu u něj!

Masala dosa (vegetarian, bezlepek)

Masala dosa je kultovní jídlo jižní Indie, které se dá připravovat i v našich podmínkách, aniž by bylo nutné speciální nádobí. Je bezlepkové, používá se na ně fermentovaná (a tedy zdravá) směs mouky z rýže a urad dalu, a navíc je chuťově naprosto fantastická. Kdo touží po typické indické chuti, tomu doporučuji si kromě mango chutney, připravit i kokosové chutney.

Celý recept najdete zde.

Božská jahodová pěna

IMG_8758Božská jahodová pěna je recept, který čekal na své odhalení třicet let… když jsem byla teenager a žila ještě ve Zlíně, sousedka nám jednou ročně přinesla mističku čehosi růžového božské chuti s jahodami, co připomínalo nebeskou manu… otázka je, proč jsem si od ní nikdy nevzala (nebo vzala a ztratila) recept… po dlouhém pátrání na internetu jsem pak onen recept objevila!

Celý recept najdete zde.

Bylinné mandaly

Na zahradě všechno kvete a pučí a roste a mezi jinými také nádherné léčivé a jedlé rostliny. Jejich květy a často i jiné části rostlin vytvářejí nádherné bylinné mandaly. Na pár fotkách níže se můžete podívat na mandaly vytvořené spodní “růžicí” divizny velkokvěté, květem slézu maurského, květem mochny husíkvětem divoké růže šípkové. Jejich dokonalost je neuvěřitelná…

Po rozkliknutí článku najdete pár fotek.

Smažené květy černého bezu aneb Kosmatice

IMG_8161[1]Smažené květy černého bezu aneb Kosmatice jsou výborným zpestřením pozdně jarní kuchyně. Jedlá divočina se tu totiž projevuje ve variantě, již ocení dokonce i nejnáročnější strávníci, kteří nedají ani ránu bez smaženého a výrazných chutí. Řada lidí má zbytečné předsudky vůči tomu sníst nať divoce rostoucí rostliny nebo její květ, v tomto případě ale chuť, jak doufám, předčí pochybnosti.

Celý recept najdete zde.

18měsíční diáře Paperblanks – ekologie v krásné podobě…

Tento diář jsem si vybrala jako svůj pro další období… Nemůžu ale napsat, že jen pro následující kalendářní rok, protože na diářích Paperblanks miluju více věcí: to, že jsou i 18měsíční (pro mě hodně důležitá vlastnost) – vždy od července konkrétního roku, jsou ekologické, jsou to malá umělecká díla – kdykoli sáhnu pro diář, potěší mě nádhera vazby a dokonale vymyšlený “vnitřek”, papír neobsahuje kyselinypapír pochází z udržitelné produkce stromů, má 100% recyklovatelnou vazbu. Přesto osobní poznámka: možná recyklace diář je fajn představa… ovšem od roku 2012, kdy kupuji jen tyto diáře, jsem ani jeden nevyhodila. Všechny mám schované, protože – jsou prostě krásné! A ekologické…

Ladička OM pro jógu, masáže i akupresuru

Ladičku OM jsme používali při workshopu Čakrová Aroma Yoga 12. 5. 2018 ve zlínském Zenergy Yoga Studiu. Její použití na srdeční čakru anáhatu se setkalo s velkým úspěchem. Jedná se o jednu z mnoha orgánových a energetických ladiček, jež se objevily i v Česku (německá výroba) a jež jsou využívány maséry, učiteli jógy, léčiteli a dalšími terapeuty. Zároveň však ladičky umožňují použití i na sobě samém – pak pracujeme na čakrovém systému zpředu těla.

Více informací najdete zde.