Václavky: cenné léčivé podzimní houby

Václavky jsou pro les pohromou a pro člověka přínosem. Tak lze ve stručnosti shrnout význam těchto hub, které jeden obdivuje a miluje a jiný jim nemůže přijít na jméno. Ten, kdo rád využívá houby pro svoje zdraví, by však měl václavky sbírat (pokud na ně nemá alergii) a využívat. Například v tradiční čínské medicíně jsou velmi ceněnými léčivkami. A protože právě nyní se václavky vyskytují skoro všude, podívejme se na jejich význam a léčebné možnosti trochu blíže.

Celý článek najdete zde.

Skleněná nakličovací sklenice s příslušenstvím bez plastu

Ráda propaguju smysluplné věci: tentokrát (skutečně skleněnou) nakličovací sklenici s kovovým sítkem a keramickým “talířkem” na odkapání. Vše vyrobeno v EU, žádná Čína. Vyrábí a prodává Zdravý den. Na setu se mi líbí, že na něm nenajdete ani kousek plastu. Stačí, kolik plastů máme v sobě :-(… Tak příjemné nakličování! A nezapomeňte, že naklíčené luštěniny jsou ještě stále syrové luštěniny! Takže aspoň orestujte a před konzumací třeba zakápněte bio sojovkou…

Jaro 2020: Tři přednášky o moderním bylinkaření ve Zlíně

Na jaře a v létě se ve zlínském Jiném světě sejdeme při třech přednáškách na téma Moderní západní bylinářství. Čekají nás setkání nad jedlou divočinou (divokými bylinami pro vaření), nad planetárním členěním bylin, nad tím, co a jak může bylinář (začínající a zkušený) provádět během jednotlivých sezon a také setkání nad jedovatými rostlinami a houbami a jejich využitím v minulosti a dnes.

Všechny informace najdete zde.

Houbové karbanátky (vegetarian)

Houby všude… roste jich tolik, že už mi došly nápady, co s nimi v kuchyni provést, pokud nechci mít sušičku s osmi regály sušících se darů lesa v provozu celý podzim. A tak jsem popustila uzdu fantazii, vymyslela karbanátky (nic složitého), otestovala je na sobě a na kurzu jógy a předkládám recept! Jsou výborné! 🙂

Celý recept najdete tady.