Avial – báječné jihoindické zeleninové jídlo (vegan)

Avial je jihoindické jídlo (uváděné jako keralské)  a na indické většinové poměry se podává s větším množstvím omáčky než ostatní zeleninové směsi. To je ostatně pro jih typické. Přestože se do jídla dává chilli, je díky kokosovému mléku krásně vláčné a chuťově jemné.

Celý recept najdete zde.