Krůtí tikka masala

Toto chuťově výrazné a báječné indické nevegetariánské jídlo jsem doplnila chana masalou (cizrnovou masalou) a doma připraveným kynutou bio plackou naan pečenou v kamnech. Důležité jsou jako vždy prvotřídní suroviny, zejména tedy kvalitní maso – proto není tikka masala kuřecí, ale krůtí. Krůta roste déle než kuře a její maso je kvalitnější.

Celý recept najdete zde.