Křídlatka japonská – pohroma, kterou lze využít v přírodě i kuchyni

Dnes na procházce jsem konečně identifikovala křídlatku japonskou, obávaný “zavlečený” plevel, jehož význam objasňuje ve svých vynikajících knihách americko-německý etnobotanik Wolf-Dieter Storl. Tento neofyt (stejně jako bolševník velkolepý nebo třeba netýkavku žláznatou) lze přitom využít v přírodě i kuchyni.

Celý článek najdete zde.