Pikantní marmeláda z třešní

Třešně podle čínské medicíny výborně posilují kůži a slezinu, krásně “vylaďují” zažívání a dělají dobře játrům. Jejich sezona je ovšem velmi krátká. Proto si zaslouží zpracovat tak, abychom jejich benefity mohli využívat také v zimě. Dobrou variantou je pikantní marmeláda z třešní.

Recept a vlastnosti třešní podle TCM najdete tady.