Kakaové kuličky z pečených kaštanů jsem si vymyslela jednoho dne, kdy přišla nouze na kozačku a já měla příšernou chuť na sladké a doma – nic. Ani čokoláda, jenom domácí vanilkový cukr. A upečené kaštany… Celkem pouze čtyři suroviny a pouze jedna nezdravá (cukr)! Když dáte třtinový bio, zdravost mírně zvýšíte…

Celý recept a odkaz na videorecept najdete zde.

Domácí makové mléko jsem dělala poprvé. Mák odjakživa zbožňuji a chtěla jsem snížit spotřebu kravského mléka. Hned první pokus a parádní úspěch! Je to rychlé, levné, neskutečně dobré a zdravé: mléko z máku obsahuje hromadu dobře vstřebatelného hořčíku! A odkyseluje…

Celý recept najdete zde.

Smrt… magické slovo. Jste připraveni na vlastní smrtelnost? Uvědomujete si, že ať už budete mít život krátký nebo dlouhý, tak smrti neuniknete? Tato přednáška předloží zcela přirozené téma smrtelnosti a možnosti přípravy na smrt. Premiéra se odehraje 30. května (ještě stihneme “měsíc smrti”) ve zlínském Jiném světě. Čeká vás výklad smrtelnosti dle náboženských systémů, dle čínské medicíny, životních cyklů a dalších aspektů.

Všechny informace o přednášce najdete zde.

Houby jsou nedoceněný poklad zdraví a chutné kuchyně. Proto se snažím je zařazovat v různých variantách, druzích a podobách co nejvíc do svého života. Dnes vám nabízím jemně upravený recept podle Jamieho Olivera z dřívějších dob, díky němuž si připravíte zdravé, lahodné a jednoduché jídlo.

Celý recept a zdravotní účinky žampionů najdete zde.

POSTUP: Na tuku zpěníme cibuli a česnek, až zesklovatí, přilijeme bio rajčatovou passatu, mírně ocukrujeme třtinovým cukrem a osolíme. Necháme zredukovat tekutinu. Na zvláštní pánvi opečeme chorizo (španělskou libovou pikantní klobásku), odstavíme, přidáme oregano a papriku a na ještě rozpálené pánvi necháme koření s chorizem ještě jemně osmažit. Směsí zalijeme uvařenou rýži, rozprostřenou na vymazaném pekáčku a dáme zapéct.

V sobotu 24. listopadu měl premiéru můj nový program – sedmihodinový workshop Vztahy podle pěti elementů. Proběhl v prostorách Jiného světa ve Zlíně na pozvání Školy zdraví Zlín. Devět odvážných žen se společně probíralo svými vztahy, plakalo, smálo se… někdo šel více do hloubky a otevřeně, někdo méně.

Více info včetně fotogalerie najdete zde.

Sardelová pasta bývá trochu mimo pozornost dietetiky i výživářů. Přesto jsem ji dostala doporučenou před nějakou dobou od výživové poradkyně, bylinářky, masérky, terapeutky a lektorky jógy a alternativních léčebných systémů Romany Farne. Shrnu zde informace od ní pro vás.

Informace, recepty a zdravotní účinky najdete zde.

Akupresurní jóga je osmitýdenní kurz, který bude probíhat v lednu a únoru 2019 v Shanti Yoga Studiu v Ostravě. Téma bude parádní: jóga ve spojení s akupresurou. Naučíte se důležité body, způsoby jejich stimulace, v rámci fyzického cvičení se zaměříme také na orgánovou sestavu a čeká vás vždy závěrečná prodloužená relaxace.

Všechny informace o kurzu najdete zde.

Lilkové kari je vegetariánské a bezlepkové jídlo, které díky použitému koření zahřeje i v zimě. Jako většina indických jídel je příprava rychlá a chuť báječná! Kari jsem podávala s opečenými plátky lotosového oddenku, rýží a ovocem kaki. V receptu najdete i varianty na další kari.

Celý recept a informace o lilku z pohledu dietetiky TCM najdete tady.