Guraidhoo – ostrov na Maledivách, kde jsme byli…

Náš pobyt na Maledivách v roce 2018

Až po našem návratu z Malediv bylo na Youtube zveřejněno video, které láká na ostrov, kde jsme my strávili nádherný týden – Guraidhoo. Vyhnuli jsme se resortům a strávili nádherné chvíle mezi “domorodci”, viděli jejich život a nakupovali v jejich obchůdcích. V roce 2019 jedeme pod Himálaj a do jižní Indie při Darjeelingasaně ;-). Díky Karin za objevení videa!

Léto: oheň, city, emoce… (článek Petra Nováka)

Petr při výuce v naší TCM Academy…

Kdo mě znáte blíže, víte, že část mého živobytí tvoří práce s texty. Kvůli této profesní deformaci se většinou různě nespokojeně kroutím nad texty, co lidi “jen tak” vyplodí bez znalosti stylistiky, gramatiky a často i obsahu. Dnes ale moje duše zaplesala nad skvělým článkem o létě od učitele TCM Petra Nováka, takže pokochejte se psaním o létu, ohni, citech a emocích také (psáno pro AČA)!

Svatojánský (třezalkový) olej – příprava starodávného mazání

Tak nám rozkvetla třezalka… (Hypericum perforatum). Olej z ní připravený (a třeba macerovaný nejen s třezalkou, ale také fenyklovými semeny – tip Romany Farne) je jedním z nejlepších masérských olejů pro použití při problémech s ploténkami. Planetárně přísluší třezalka k Marsu, protože po rozemnutí na prstech zůstane temně rudý flíček – symbol “krve” a boha válkyMarta. Vnitřně se užívá nálev z natí dlouhodobě při depresích.

Celý postup najdete zde.

Sirup z květů černého bezu

Sirup z květů černého bezu je naprostá klasika většiny středoevropských domácností. Je levný, jednoduchý na přípravu a chuťově velmi lahodný. Když se správně uvaří a zavaří, vydrží až do zimy. Vitaminy sice budou fuč (vyvařené), ale účinné látky necitlivé na teplo zůstanou. A hlavně zůstane pyl a další složky, které v zimě při nedostatku čerstvé stravy podpoří. A to včetně dobře zvoleného cukru – třtinového (nejlépe samozřejmě bio), který posílí v období rekonvalescencí a nemocí.

Celý recept najdete zde.

Bylinková spirála a zahradní jezírko rok poté…

Ještě v dubnu to vypadalo, že se mikroprostředí spirály nechytí a bude třeba každoročně znovu plít, osazovat a dělat další práce, které bych na tomto permakulturním prvku naší zahrady fakt nerada provozovala.
A ejhle! Týden se s týdnem sešel a máme doma nejen krásnou spirálu, kam letos přibylo jen nějakých pět (jednoletých) rostlin, ale také stále více “džungloidní” jezírko chráněné ze všech stran i zevnitř vegetací. Přehled vývoje spirály (a jezírka) v čase (plus návod na jeho stavbu) najdete v tomto článku na konci.

Tkáňové soli

Jsou známé také jako Schüsslerovy soli a nově je v Česku dostanete od slovenské firmy Biomineral. Nás zajímají jako další (pro mne nová) možnost, jak si pomoci při tetanii (nedostatku hořčíku). Touto pasáží proto doplňuji jeden z nejčtenějších článků tohoto webu, který se týká možností diagnostiky a léčby tetanie. Přípravek Mag Phos pomáhá při křečích hladké svaloviny, při kolikovitých bolestech (migrény, “seknutí” zad atd.), harmonizuje činnost žláz.

Více informací najdete u příslušné pasáže v tomto článku.

Tři dny v indické Kalkatě

Na cestě za Himálají nás čeká třídenní návštěva Kalkaty, hlavního města Západního Bengálska. Z Kalkaty vyrazíme mimo jiné na celodenní výlet do Sundarbans, největšího mangrovového pralesa na světě, kde žije přirozeně divoce ještě dokonce i pár bengálských tygrů… V Kalkatě budeme bydlet v pětihvězdičkovém hotelu Taj Bengal s bazénem – už si představuji tu jógu u něj!

Masala dosa (vegetarian, bezlepek)

Masala dosa je kultovní jídlo jižní Indie, které se dá připravovat i v našich podmínkách, aniž by bylo nutné speciální nádobí. Je bezlepkové, používá se na ně fermentovaná (a tedy zdravá) směs mouky z rýže a urad dalu, a navíc je chuťově naprosto fantastická. Kdo touží po typické indické chuti, tomu doporučuji si kromě mango chutney, připravit i kokosové chutney.

Celý recept najdete zde.