Skutečně zdravá strava v zimě (pho-bo, vývary)


Detaily události


Skutečně zdravá strava v zimě je první část několika setkání během školního roku, kdy vás s Romanou Farnou pozveme nejen na povídání o skutečně zdravém stravování, ale také na společné vaření. Začneme v pozdním podzimu tématem Ledviny a močový měchýř a také jak se v zimě účinně prohřívat zevnitř.

Cíl série workshopů:

  • návrat ke tradicím našich středoevropských předků, k jejich kuchyni a k osvědčeným potravinám (lokálně, sezonně)
  • představení principů východních kuchyní (Čína, Indie), které lze dobře využít v našem podnebném pásmu
  • naučit se experimentovat, zařazovat do stravy dosud nepoznané potraviny (luštěniny, obiloviny, jedlou divočinu, zelené byliny, houby apod.)
  • v praxi si vyzkoušet přípravu základních dieteticky vhodných až léčivých jídel ze všech koutů světa = společné vaření

Setkání první: Vaření v pozdním podzimu a v zimě

9. listopadu 2019 (10.00–16.00 hod.)
Program:
  • praktická část: příprava zimních pokrmů z jednoho hrnce:
    • pho-bo (masové)
    • hovězí vývar a jeho varianty
    • hotpot
  • povídání:
    • ledviny a močový měchýř v zimě
    • solení v létě a v zimě
    • správný pitný režim
    • potraviny vhodné v zimě
    • potraviny nevhodné v zimě
  • trocha toho cvičení:
    • orgánová sestava na ledviny a močový měchýř
    • jógové pozice pro stejné orgány

Cena:

  • 1 500 Kč (1 300 Kč při účasti i na nedělním programu*)
    • v ceně je zahrnuto: účastnický poplatek, suroviny (většinou bio) na vaření, spotřebované energie
    • v ceně máte samozřejmě konzumaci toho, co společně uvaříme, a tedy oběd 🙂

Přihlášky a platba:

  • výhradně přes rezervační systém Reservio
  • pro zájemce o oba dny platí jediné přihlášení na výše uvedeném odkazu, do poznámky připište, že se chcete zúčastnit obou dní
  • účastnický poplatek pošlete na číslo účtu spolku Shanti Academy: 1292729016/3030 (Airbank), VS: 09112019 (bez uvedení VS není možno platbu přiřadit!!);
  • faktury ke svým platbám dostanete před začátkem workshopu
* Odkaz na nedělní program najdete zde pod odkazem. Ať žije zdravou stravou naplněný školní rok 2019/20!

Workshop je určen maximálně pro 12 lidí.