Tři přednášky o moderním bylinkaření (Jiný svět, Zlín)


Detaily události

Tato událost probíhá od 16 Duben 2020 do 11 Červen 2020. Další výskyt je 16.4.2020 17:00

  • Místo: Jiný svět
  • Kategorie:
  • Nadcházející události:

Na jaře a v létě se ve zlínském Jiném světě sejdeme při třech přednáškách na téma Moderní západní bylinářství. Čekají nás setkání nad jedlou divočinou (divokými bylinami pro vaření), nad planetárním členěním bylin, nad tím, co a jak může bylinář (začínající a zkušený) provádět během jednotlivých sezon a také setkání nad jedovatými rostlinami a houbami a jejich využitím v minulosti a dnes.

Cíl přednáškového cyklu:

  • nabídnout nový pohled na klasickou disciplínu bylinoznalství
  • západnímu bylinářství chybí přehledná struktura, jakou má například ájurvéda a čínská medicína; nabídnout proto strukturu třídění dle planetární příslušnosti rostlin, na jejímž základě je možné se naučit třídit byliny podle jejich vnějších a dalších znaků a přiřazovat je k jednotlivým indikačním skupinám
  • naučit se využívat divoce rostoucí rostliny nejen pro léčebné účely, ale také pro prevenci a v kuchyni
  • budování přehledu činností bylináře v průběhu celého kalendářního roku
  • naučit se chápat jedovaté části přírody jako jejich nedílnou součást, které není třeba se bát a kterou je možné pochopit
  • nahlédnout na historii středoevropského využívání bylin

Termíny a témata setkání:

16. 4. 2020: Jedlá divočina (divoké byliny pro vaření)
  • seznámení se s rostlinami, jež lze využít při vaření
  • možnost záměny s jedovatými rostlinami
  • indikace jedlé divočiny
  • recepty
  • působení
14. 5. 2020: Planetární členění bylin a bylinářské sezony
  • bylinářovy činnosti v průběhu celého kalendářního roku
  • dny listů, květů, plodů a kořenů
  • členění planet podle příslušnosti rostlin k jejich charakteristikám
  • příklady rostlin a jejich planet
  • planetární zdravotní indikace
11. 6. 2020: Jedovaté rostliny a houby dříve a dnes
  • přehled evropských jedovatých rostlin
  • přehled evropských jedovatých hub
  • historie zpracování a užití
  • moderní zpracování a užití

Místo a čas konání:

  • přednášky se konají v Jiném světě (Osvoboditelů 484, Zlín)
  • začínají vždy v 17.00 hod. a končí většinou kolem 19.00 hod. 🙂 (většinou znamená, že často přetahujeme)

Přihlášky a další (organizační) informace:

  • přednášky organizuje Jana Bobčíková, kontakty na ni:
    • 607 914 308
    • jana.bobcikova@volny.cz
    • informace k obsahu přednášek získáte u mě: biodaniela@seznam.cz