Lakovka ametystová – fialová podzimní kráska

Lakovka ametystová je nepřehlédnutelná houba především díky své neuvěřitelné barvě – výrazné fialové, a to na celé plodnici (tím se odlišuje například od vláknice zemní fialové, která má jinou barvu lupenů. A dobrá zpráva je i ta, že houba je chutná a je možné ji použít v kuchyni i na léčbu.

Kdy a kde roste:

  • hojně od července do listopadu, a to všude – v listnatých, jehličnatých i smíšených lesích
  • když najdete jednu, koukněte kolem, většinou bývá ve skupinkách

Možnost záměny:

  • s vláknicí zemní fialovou – jedovatá
  • s pavučincem fialovým – jedovatá
  • čirůvkou fialovou – jedlá

Využití:

  • v kuchyni do směsí (nejlépe s vydatnějšími houbami)

Účinky a obsah látek:

  • obsahuje kyselinu listovou
  • flavonoidy
  • saponiny
  • proteiny
  • minerální látky:
    • draslík
  • má antioxidační účinky – pomáhá v játrech trávit lipidy (díky flavonoidům)

Lakovka v čínské medicíně:

  • chuť: sladká
  • tropismus: žaludek a slezina, srdce, játra
  • “drenážuje” slezinu
  • uvolňuje játra
  • doplňuje srdce

Upozornění:

Sbírejte v čistých oblastech! Lakovky jsou schopné akumulovat arzen z okolí, a to mnohem účinněji než ostatní houby. Vyhněte se tudíž místům, kde se těžilo (uhlí, další nerostné suroviny), kde je poblíž strojírenský nebo chemický podnik.