Za zmrzlé muže, co se na jaře kolem půlky května projevují jako nenadálý mráz ničící květy a rostliny, může Grónsko. U nás mají zmrzlíci své pevné místo – řadu rostlin se doporučuje vysazovat až po Pankráci, Serváci a Bonifáci.

Celý článek i s pranostikami najdete zde.

Jaro nastoupilo v plné polní a parádě. Procházím se jarní přírodou a nacházím byliny, staré dobré známé, jež léta znám, ale taky léčivky nové, jež na mě vykoukly, abych si jich všimla, teprve teď. Čichám k nim, ochutnávám je, vnímám jejich krásu skrze makro objektiv mobilu…

Přehled těch, co sbírám na jaře já, najdete tady.

Devětsil – první skutečný posel jara je psaní o rostlince, která vykukuje často ještě zpod sněhu a jež by nás měla zajímat už pro název, slibující hodně – devatero sil. Navíc se sušená nedostane v lékárnách, takže jediná možnost, jak využít její mnohasilovost, je, když si ji zpracujeme a uložíme na horší časy sami… Kromě jiného je devětsil báječný v čerstvém stavu jako obklad (ze samotného listu, případně z listů rozdrcených na kaši, na všechna (i otevřená) zranění!

Celý článek najdete zde.

Pozor na média! Chybí nám výchova k mediální gramotnosti. Jsme v tom nevinně. I medvědí česnek je v tom nevinně. Zopakujme si cíle KAŽDÉHO média (novin, televize, rádia): provokovat (protože to přitáhne klienty = inzerenty), šokovat (důvody stejné), přinášet takový druh informací, jež lidi emočně nutí se k médiu vracet (vraždy, znásilnění, rakovina, autonehody, epidemie…).

Celý článek najdete zde.

Srdečně tímto zvu Rychvalďany a ostatní na jednu lekci jógy pro veřejnost zdarma, kterou pořádáme v rámci charitativních projektů našeho spolku Shanti Academy. Zváni jsou nejen ti, kteří ke mně chodí na rychvaldskou jógu v Domě dětí a mládeže a do ostravského Shanti Yoga Studia, ale taky všechny ty, kdo chtějí s jógou začít a nevědí, zda jim tento druh pohybu bude vyhovovat. Projdeme si klasickou lekcí jógy s trochou protahování a trochou posilování, budeme se učit vnímat své tělo, zkusíme si dechové cvičení pránájámu, a hlavně si užijeme odpoledne sami/y pro sebe…

Více informací o akci najdete zde.

Pro ty, kdo chodili do Domu dětí a mládeže ve druhém pololetí školního roku 2018/19, mám náhradní termín jedné lekce jógy, která odpadla kvůli mé nemoci. Sejdeme se ve středu 26. června 2019 od 17.00 hod. v sále Kulturního domu Rychvald. Nezapomeňte si prosím vzít jógové podložky!

Co všechno můžete z medvědího česneku udělat? Hlavně se nebojte jej sbírat ještě i poté, co “vyhnal” poupata, případně rozkvetl. Lehce se změní jeho účinné vlastnosti dle čínské medicíny, ale chutný a použitelný je, dokud listy nejsou tuhé. Níže najdete přehled receptů, které ještě stihnete vyzkoušet!

Recepty:

• špenát z medvědího česneku
• hrstková polévka
• polévka s brambory a kroupami
• velikonoční “hlavička” s medvědím česnekem a další “divokou” zeleninou
• “bujon” z medvědího česneku (nový recept, kde jsou navíc uvedeny zdravotní účinky této jedlé divočiny podle čínské medicíny)

“Bujon” z medvědího česneku je jedna z možností, jak konzervovat medvědí česnek, který je na jaře tak skvělý, tak výborně chutná, ale tak krátkou dobu se dá sbírat! Proto je fajn si jej nějak uchovat: někdo vyrábí pesto, jiný různé dipy, občas se různí lidé pokusí jej zmrazit (moc nefunguje). Já dělám “bujon”.

Celý recept včetně videoreceptu najdete zde.

Toto chuťově výrazné a báječné indické nevegetariánské jídlo jsem doplnila chana masalou (cizrnovou masalou) a doma připraveným kynutou bio plackou naan pečenou v kamnech. Důležité jsou jako vždy prvotřídní suroviny, zejména tedy kvalitní maso – proto není tikka masala kuřecí, ale krůtí. Krůta roste déle než kuře a její maso je kvalitnější.

Celý recept najdete zde.